Il y a de grandes chances pour que vous n’utilisiez votre four à micro-ondes que pour réchauffer les restes. Il est fait pour cela. Mais les micro-ondes peuvent faire beaucoup plus de choses souvent insoupçonnées. C’est ce qu’explique le site américain food hacks. Elles peuvent permettre d’éplucher l’ail bien plus rapidement, récupérer plus de jus des citrons, désinfecter la cuisine, faire sécher et préserver les herbes du jardin, redonner vie à des produits de beauté, provoquer des explosions et même faire de la soudure à l’arc… en démontant l’appareil. Dans ce dernier cas, c’est à vos risques et périls.

Plus sérieusement, le four à micro-ondes est une petite merveille de la technologie devenue banale au point que nous ne le voyons plus. Il est le fruit d’une technologie développée pendant la seconde guerre mondiale: celle des radars. Comme l’explique Science Tech, le four à micro onde envoie comme son nom l’indique des ondes radios qui ont entre autre pour particularité «d’agiter» les molécules d’eau dans votre nourriture. Elle les échauffent sérieusement… ce qui chauffe les aliments.

Contrairement à un four conventionnel, la chaleur ne se propage pas de l’extérieur vers le centre des aliments chauffés. Toutes les particules de nourriture vibrent de la même façon sous l’influence des micro-ondes qui passent au travers du plastique, du verre et de la céramique. Seul problème, le métal, qui réfléchit et renvoie les micro-ondes. Un arc électrique peut même se créer entre l’appareil qui émet les ondes, le magnétron, et le métal. Cela peut mettre le feu au four. Donc attention.

Mais on peut faire d’autres choses plus étonnantes et plus utiles avec les micro-ondes. Ainsi, l’Etat du Colorado recommande tout simplement de passer au four la terre que vous mettez dans vos pots pour le plus grand bénéfice de vos plantes et de vos fleurs. Vous serez sûr comme cela que la terre sera débarrassée des (…) Lire la suite sur Slate.fr